Seminario de Gestión Empresarial-Ampyme

Pastillaje..una hermosa opción para Celebrar La Primera Comunión o día de las Madres

Chocolates Chocolates Chocolates

Luego de 700 Horas entre estudios y práctica profesional he recibido mi titulo como "Técnico en Cocina Profesional" el sacrificio diario valió la pena... gracias a todos los que siempre me apoyaron y al Chef Araúz por darme la oportunidad en su cocina..

Madrugando para ir a la Practica...uff que sueño !!! pero solo me faltan 75 hrs.

Biscocho de Oreo

Pastillaje ....otra pasion por descubrir

Furtas ....tantas cosas que puedes hacer con ellas

!!! Tallado de Frutas...una pasion por descubrir!!

!!! Mas Galletas Decoradas !!!!

Galletas variadas

!!!!100 horas de practica !!!!

Un dulce para chuparse los dedos

Isla Flotante

Cups Cakes

Flan con Apricot

Flan !!! mmm delicioso !!!!!

La Reposteria es una Pasión muy dulce..."Arroz con Leche"

Crema de Zapallo

Pollo Cordon Blue

Torrejitas de Arvejas (Cocina Panameña)

Una de las mejores clases que he tenido durante estos últimos 5 meses de estudio, ha sido la impartida por el Chef Peraza que a pesar de sus orígenes compartidos entre Panamá y Venezuela, esta muy interesado en conservar las tradiciones Panameñas y nos compartió esta receta " Torrejitas de Arvejas" las que como verán practiqué en casa y quedaron espectaculares....by the way ...nadie me creyó que eran de arvejas.

Mcqueen's Cake

Fettuccini a la bolognesa